Menus
L’ardoise
Entrée-plat-dessert – 25 €
Entrée-plat ou plat-dessert – 22 €
Au déjeuner du mardi au samedi
Au dîner du mardi au jeudi jusqu’à 20h00
Menu Breizhonomie
Soupe
Soupe de légumes du Kig Ha Farz
Kig Ha Farz
Paleron, jarret, lard, lipig, farz noir & blanc, légumes
Kouign Amann maison au blé noir
Caramel beurre salé & glace vanille
Midi et soir du mardi au samedi
Entrée – plat – dessert 29,00 €
Menu Terroir
Le soir du mardi au samedi
Au choix sur les plats de notre carte
Entrée – plat – dessert 39,00 €
Menu Petit gourmet
Menu servi en portion adaptée – à choisir sur l’ardoise – Jusqu’à 10 ans
Plat-Dessert à 10,00 €
Midi et soir du mardi au samedi
Proposition du chef
L’ardoise
Entrées
- Tarte fine à la Bretonne
- Ceviche de poisson et moules
- Terrine de campagne et pickles
Plats
- Rôti de porc sauté sauce charcutière, tagliatelles fraîches
- Marmite de poisson, choux fleur, panais, potimarron et pommes de terre
- Dahl de lentilles corail au curry et lait de coco
- Tartare de bœuf, frites fraîches
Desserts
- Duo de fromages de Brengoulou
- Tarte tatin
- Chocolat en deux textures
La carte
Entrées
Choux verts bretons farcis 14 €
Farce de volaille et foie gras
Chiffonnade de saumon fumé 13 €
Émulsion de salicorne et agrumes
Tartare de pleurotes 10 €
Pickles d’échalotes, moutarde aux algues
Huître maison Le Gris 2,5 €
Lilia plouguerneau – l’unité
Plats
Pesked ha farz 25 €
Marmite de poissons, légumes bio de Douar Bev, Farz Gwen Ha Du
Le Ruff’ 22 €
Pain maison, steak maison, sauce béarnaise, confit d’échalotes, tome de Brengoulou
Pièce de viande bretonne 27 €
Garniture, sauce miel et cidre de Kerlouise
Tartare de bœuf au couteau (180g) 24 €
Frites de pommes de terre de La Robe des Champs, sauce tartare et salicoque
Kig ha farz 23 €
Jumeau, jarret, lard, légumes de saison, lipig, Farz Gwen Ha Du
Tournedos de lotte lardé 29 €
Fumet aux algues, sarazitto
Risotto végétarien 19 €
Aux légumes de saison
Desserts
Fromages fermiers de Brengoulou 9 €
Salade et condiments
Kouign amann 8 €
Caramel beurre salé, glace vanille
Fondant au chocolat 7 €
Crème anglaise pralinée (a commander en début de repas)
Salade de fruits 7 €
Tuile au blé noir
Café ou thé gourmand 9 €