Menus
L’ardoise
Entrée-plat-dessert – 25 €
Entrée-plat ou plat-dessert – 22 €
Au déjeuner du lundi au samedi.
Au dîner du lundi au jeudi.
Menu Breizhonomie
Soupe
Soupe de légumes du Kig Ha Farz
Kig Ha Farz
Paleron, jarret, lard, lipig, farz noir & blanc, légumes
Kouign Amann maison au blé noir
Caramel beurre salé & glace vanille
Midi et soir du mardi au samedi
Entrée – plat – dessert 29,00 €
Menu Terroir
Le soir du mardi au samedi
Au choix sur les plats de notre carte
Entrée – plat – dessert 39,00 €
Menu Petit gourmet
Menu servi en portion adaptée – à choisir sur l’ardoise – Jusqu’à 10 ans
Plat-Dessert à 10,00 €
Midi et soir du mardi au samedi
Proposition du chef
L’ardoise
Entrées
- Cannelloni à l’effiloché de boeuf
- Salade de poisson fumé en corolle
- Terrine de campagne maison, pickles
Plats
- Sauté de sanglier aux pruneaux, purée
- Filet de merlu, crème de chou au curry, duo de carottes rôties
- Gnocchis de butternut, coulis de potimarron
- Tartare de bœuf, frites maison
Desserts
- Duo de fromages de Brengoulou
- Sablé breton Millionaire
- Tartelette brulée
La carte
Entrées
Nems au fromage de chèvre 10,00 €
Fromage aux herbes fraiches
Raviole forestière 13,00 €
Duxelle de pleurotes et velouté de shiitakés
Carpaccio de truite 15,00 €
Truite fumée de Plouigneau, émulsion et pétales de betterave rouge
Huître maison Le Gris 2,50 €
Lilia plouguerneau – l’unité
Plats
Le Ruff’ 22,00 €
Burger : Pain maison, steak maison, sauce du chef, confit d’échalotes, tomme de Brengoulou
Déclinaisons : poulet / poisson / végétarien
Pièce de viande bretonne 27,00 €
Garniture, sauce au lard fumé
Tartare de bœuf au couteau (180g) 24,00 €
Frites de pommes de terre de La Robe des Champs, sauce tartare et salicorne
Kig ha farz 23,00 €
Jumeau, jarret, lard, légumes de saison, lipig, Farz Gwen Ha Du
Pavé de cabillaud 29,00 €
Travail autour de la carotte
Epaule d’agneau confite 29,00 €
Jus au thym, polenta snackée
Pomme de terre parmentière gratinée 19,00 €
Une pomme de terre La Robe des Champs, tomme de Brengoulou
Desserts
Fromages fermiers de Brengoulou 9,00 €
Salade et condiments
Kouign amann 7,00 €
Caramel beurre salé, glace vanille
Fondant au chocolat 8,00 €
Crème anglaise pralinée (a commander en début de repas)
Salade de fruits 7,00 €
Tuile au blé noir
Déclinaisons autour ’ 10,00 €
Pommes des jardins de Kergroadez
Café ou thé gourmand 9,00€